Гистидин в продуктах питания

Аминокислота гистидин является полузаменимой у взрослых и абсолютно незаменимой у детей, ибо выполняет в организме множество важных функций. По строению она относится к гетероцикличным диаминомонокарбоновым соединениям, т.е. она имеет имидазольное …

Что значит гистамин

Гистамин – это органическое, т.е. происходящее из живых организмов, соединение, имеющее в своей структуре аминные группы, т.е. биогенный амин.  В организме гистамин выполняет множество важных функций, о чем дальше. Избыток …